Archives mensuelles : janvier 2013

Menu Truffe

Nous avons le plaisir de vous faire découvrir notre menu truffe, nouvellement intégré à notre carte d’hiver. Laissez vous séduire par ce champignon qui se déclinera au gré de chaque plat.

Vous pourrez y déguster par exemple :

Les cuisses de grenouilles sautées et fricassée d’escargots petits gris aux champignons sauvages et truffe noire

ou

Le magret d’oie de Bresse « Miéral » rôti, caillette et cou confit aux cardons, le jus à la truffe noire

Venez consulter notre nouveau menu et n’hésitez pas à nous contacter pour obtenir plus de renseignements.


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